Ab dem 07.04.2026 gelten neue Kriterien für die Vergabe von Berechtigungskarten für die Braunschweiger Tafel

Auch in diesem Monat dürfen wir uns über tolle Ergebnisse freuen: Im Zeitraum vom 01.04. bis zum 30.04. konnten wir gemeinsam beeindruckende 79,8 Tonnen Lebensmittel vor der Entsorgung bewahren. Den größten Anteil machten dabei frisches Obst und Gemüse mit 55,9 Tonnen (70,1 %) aus. Backwaren folgten mit 9,35 Tonnen (11,7

Auch in diesem Monat gibt es wieder großartige Neuigkeiten: Gemeinsam konnten wir vom 01.03. bis zum 31.03. beeindruckende 85,4 Tonnen Lebensmittel vor der Verschwendung retten! 🎉 Ein großer Teil davon – 61 Tonnen (71,4 %) – entfiel auf frisches Obst und Gemüse. 11,4 Tonnen (13,3 %) machten Backwaren aus, während

Auch in diesem Monat konnten wieder zahlreiche Lebensmittel gerettet werden.  Im Zeitraum vom 01.02. bis 28.02. wurden insgesamt 67,6 Tonnen Lebensmittel vor der Verschwendung bewahrt. Davon entfielen 10,2 Tonnen (15,1 %) auf Backwaren, 47,3 Tonnen (69,9 %) auf Obst und Gemüse sowie 6,02 Tonnen (8,9 %) auf Molkereiprodukte. Unser herzlicher

Auch in diesem Monat konnten wieder zahlreiche Lebensmittel gerettet werden.  Im Zeitraum vom 01.01. bis 31.01. wurden insgesamt 68,5 Tonnen Lebensmittel vor der Verschwendung bewahrt. Davon entfielen 8,89 Tonnen (13 %) auf Backwaren, 43 Tonnen (62,8 %) auf Obst und Gemüse sowie 8,73 Tonnen (12,8 %) auf Molkereiprodukte. Unser herzlicher Dank

Auch in diesem Monat konnten wieder zahlreiche Lebensmittel gerettet werden.
Im Zeitraum vom 01.12. bis 19.12. wurden insgesamt 59,6 Tonnen Lebensmittel vor der Verschwendung bewahrt.

Davon entfielen 9,03 Tonnen (15,2 %) auf Backwaren, 42,2 Tonnen (70,9 %) auf Obst und Gemüse sowie 5,01 Tonnen (8,4 %) auf Molkereiprodukte.

Unser herzlicher Dank gilt unseren ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die sich täglich mit großem Engagement für unsere Arbeit einsetzen, sowie den Märkten und Partnern, die diese Unterstützung überhaupt erst möglich machen und damit helfen, Menschen in unserer Region zu unterstützen. 💚

🎄🍪 Ein herzliches Dankeschön! Wir möchten uns ganz besonders beim IBB | Institut für Bauwirtschaft und Baubetrieb der TU Braunschweig sowie beim Studierendenwerk OstNiedersachsen bedanken. Die Aktion mit den liebevoll gestalteten Lebkuchenhäusern war wirklich richtig schön umgesetzt eine tolle Idee und großartige Unterstützung! 🏡✨ Wir haben die Lebkuchenhäuser mit viel

Lebensmittel gerettet – gemeinsam Gutes getan! Im November konnten wir bei der Braunschweiger Tafel unglaubliche 70,4 Tonnen Lebensmittel vor der Tonne bewahren und damit vielen Menschen in unserer Stadt helfen. 🥦🥖🍎 Danke an alle Spender:innen, Ehrenamtlichen und Unterstützer:innen, ohne euch wäre das nicht möglich! ✨ Lasst uns auch weiterhin zusammen ein starkes

Im Oktober durfte die Tafel einen beeindruckenden Erfolg feiern: Insgesamt konnten 79,7 Tonnen Lebensmittel gerettet und an Menschen in schwierigen Lebenssituationen weitergegeben werden. Darunter waren 11,3 Tonnen Backwaren, 7,38 Tonnen Molkereiprodukte und 208 Kilogramm Getränke. All diese Lebensmittel wären sonst ungenutzt geblieben. Diese Zahlen stehen nicht nur für gerettete Lebensmittel,

Die Jochen Staake Stiftung unterstützt die Braunschweiger Tafel auch in diesem Jahr mit einer Spende von 10.000 Euro. Am 26.11.2025 übergab Alexandra Staake, Vorstandsvorsitzende der Stiftung, den symbolischen Scheck an Michael Kirsch, ehrenamtlicher Vorstandsvorsitzender der Braunschweiger Tafel. „Wir setzen damit unser langjähriges Engagement fort und unterstreichen die Bedeutung sozialer Unterstützung