FAKTEN
Wussten Sie schon?
Wir leben in einer Gesellschaft mit ausreichend vorhandenen
Lebensmitteln. Ist Ihnen bekannt, dass über 40% aller
Lebensmittel vernichtet werden?
Das sind über 80 kg jährlich vor Kopf – und das obwohl diese
noch genießbar sind. Die Braunschweiger Tafel sorgt dafür,
dass in unserer Stadt weniger Lebensmittel weggeworfen
werden und gibt diese an Menschen weiter, die unsere
Unterstützung brauchen.
Denn in Braunschweig sind rund 23.700 Menschen von
Sozialhilfe abhängig, davon sind ca. 20% Kinder und
Jugendliche.
Armut wird jünger.
EINIGE ZAHLEN
- Als eine der ersten Tafeln in Deutschland wurde die Braunschweiger Tafel e.V. im Juni 1996 als langfristiges Projekt gegründet.
- Monatlich werden circa 80 Tonnen Lebensmittel verteilt.
- Über 700 Stunden wöchentliches ehrenamtliches Engagement.
- Nach festen Tourenplänen werden täglich Waren von ca. 80 Spendern abgeholt.
- Wir fahren im Schnitt jeden Tag knapp 50 Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte an.
- Gegenwärtig erhalten über 4.000 Personen in circa 1.500 Haushalten sowie eine größere Anzahl von sozialen Einrichtungen und Initiativen gespendete Lebensmittel durch die Braunschweiger Tafel!
NACHHALTGKEIT
85 Kilogramm genießbare Lebensmittel werfen wir jährlich pro Kopf in den Müll. Ein Grund dafür ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD).
Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum!
Das MHD gibt den Zeitpunkt an, bis zu dem ein Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften wie Geruch, Farbe und Geschmack behält. Mit Ablauf des MHD ist ein Produkt jedoch nicht automatisch verdorben: Viele Lebensmittel können noch Tage, Wochen oder gar Monate darüber hinaus bedenkenlos verzehrt werden. Vor dem Verzehr sollten die Produkte auf Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack geprüft werden.
SEIT ÜBER 25 JAHREN –
TAFEL DEUTSCHLAND
Seit über 25 Jahren arbeiten Handel und Tafel eng zusammen und retten gemeinsam Lebensmittel um diese an bedürftige Menschen weiter zu geben.
GELD SPENDEN
Privatpersonen, Belegschaften und Unternehmen unterstützen uns durch Geldspenden und stehen uns mit Rat und Tat zur Seite!